Viță de Vie Sauvignon Blanc - Vitis vinifera 'Sauvignon Blanc'
Vița de Vie Sauvignon Blanc (Vitis vinifera 'Sauvignon Blanc') este un soi de struguri albi, renumit pentru vinurile sale de calitate superioară, cu arome unice de fructe și note erbacee. Potrivit atât pentru viticultori experimentați, cât și pentru cultivatorii amatori, acest soi se dezvoltă bine în zonele cu climă moderată.
Caracteristici principale
- Soi: Vitis vinifera 'Sauvignon Blanc'
- Perioada de plantare: Primăvara și toamna
- Mod de livrare: Ghiveci, gata înrădăcinată
- Culoare fructe: Verde-pal, cu tente gălbui
- Gust fructe: Proaspăt, acidulat, cu note de citrice și ierburi
- Perioada de coacere: Sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie
- Perioada de recoltare: Septembrie
- Înălțime la maturitate: Până la 200 cm
- Forma caracteristică: Talie medie
- Rezistența la îngheț: Până la -20°C
- Rezistența la boli și dăunători: Moderată, necesită protecție împotriva mucegaiului
- Productivitate: 10-12 tone/ha
Îngrijire și Condiții de Creștere
- Sol și drenaj: Preferă soluri bine drenate, cu pH ușor acid, ideal argiloase sau calcaroase.
- Luminozitate: Necesită expunere completă la soare pentru a dezvolta arome intense și note de fructe.
- Udare: Regulat, dar fără exces; solul trebuie să rămână ușor umed, în special în perioadele secetoase.
- Tundere: Se recomandă tunderea anuală, la sfârșitul iernii, pentru a menține o recoltă productivă.
- Îngrășământ: Aplicare primăvara și vara pentru susținerea creșterii.
Utilizări
- Vinuri albe premium: Ideal pentru vinuri albe seci, cu arome caracteristice de citrice, fructe tropicale și ierburi.
- Consum direct: Potrivit pentru consumul proaspăt, având un gust revigorant și ușor acid.
Beneficii suplimentare
- Calitate superioară a fructelor: Aromele unice de citrice și ierburi fac Sauvignon Blanc un favorit printre iubitorii de vin.
- Rezistență la diverse tipuri de sol: Adaptabil, se dezvoltă bine atât pe soluri argiloase, cât și pe cele calcaroase, cu o întreținere ușoară și productivitate constantă.