Viță de Vie Attica - Vitis vinifera 'Attica'
Vița de Vie Attica (Vitis vinifera 'Attica') este un soi de struguri negri, fără sâmburi, apreciat pentru boabele sale mari, crocante și dulci. Este ideal pentru consumul proaspăt și pentru stafide de calitate superioară, datorită aromei intense și texturii suculente. Attica este, de asemenea, cunoscut pentru rezistența sa bună la boli și adaptabilitatea la diverse condiții de sol și climă.
Caracteristici principale
- Soi: Vitis vinifera 'Attica'
- Perioada de plantare: Primăvara și toamna
- Mod de livrare: Ghiveci, gata înrădăcinată
- Culoare fructe: Negru-violet
- Gust fructe: Dulce, aromat, cu pulpă crocantă
- Perioada de coacere: August
- Perioada de recoltare: Sfârșitul lui august - începutul lui septembrie
- Înălțime la maturitate: Până la 200 cm
- Forma caracteristică: Talie medie
- Rezistența la îngheț: Până la -20°C
- Rezistența la boli și dăunători: Bună, tolerantă la principalele boli ale viței
- Productivitate: 10-12 tone/ha
Îngrijire și Condiții de Creștere
- Sol și drenaj: Preferă soluri fertile, bine drenate, cu pH ușor alcalin.
- Luminozitate: Expunere completă la soare pentru dezvoltarea culorii intense și aromei fructelor.
- Udare: Necesită udare regulată, în special în perioadele secetoase, evitând băltirea.
- Tundere: Tăierea anuală este recomandată pentru a menține productivitatea.
- Îngrășământ: Se recomandă aplicarea unui îngrășământ echilibrat primăvara și vara.
Utilizări
- Consum direct: Strugurii fără sâmburi sunt excelenți pentru gustări, având o textură crocantă și un gust dulce.
- Stafide: Ideal pentru stafide datorită dulceaței și aromei sale.
- Produse de patiserie: Perfect pentru rețete de deserturi și gemuri datorită suculenței și aromei.
Beneficii suplimentare
- Calitate superioară a fructelor: Boabele mari, negre, fără sâmburi, sunt foarte apreciate pentru aspectul și gustul lor.
- Productivitate și versatilitate: Recomandat pentru culturi comerciale datorită productivității ridicate și cererii pe piață.
- Rezistență: Se adaptează ușor și are o rezistență bună la boli și la condiții climatice variate